【山形】辛みそラーメンの元祖『龍上海』で赤湯からみそラーメンを食べてみた！

山形のご当地ラーメンと言えば、冷やしラーメン・辛みそラーメン・米沢ラーメン、、、

噂によると、山形県のラーメン消費量は日本一なんだとか。

その中で、今回は『赤湯からみそラーメン』を食べてみた！

土曜18:00

どこに行った帰りだったか？？

間に合うかも！と思い、閉店の１時間前に到着した。

駐車場に車は多かったけど、意外と空いていたような記憶がある。
＊記憶違いかも

入店後すぐ品切れの看板が出されたので、余裕をもって行くのがオススメです。

18:30 ラーメン到着！

昭和33年創業の老舗、龍上海。
赤湯からみそラーメン発祥のお店の味は、、、

まずは、スープを１口。
「ん？むむむ？？」

からみそを混ぜると、、、
「旨い！辛い！」

ニンニクと唐辛子の効いた辛味噌がクセになる～

辛味噌ラーメンのはじまりは、余ったラーメンスープを味噌汁替わりに食卓に出したところから。
そのスープに味噌を入れ、子供が麺を入れていたところからヒントを得たのだとか。
そして、試行錯誤を重ねに重ね、、、完成。

2005年に、新ラーメン博物館で関東進出を果たした龍上海。

2018年には、セブンプレミアムからカップ麺として登場。

しかし、セブン限定・地域限定・期間限定ということで、
界隈では幻のカップ麺と呼ばれているとかいないとか。
＊見かけたら、GETしよう！

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住所：〒999-2231 山形県南陽市二色根6-18
電話：0238-43-2952
営業時間：11:30-19:00
定休日：水曜日
席数：32席
予約：不可
お支払：現金のみ
駐車場：24台