むかーし昔、屋台からスタートしたというお店『麗ちゃん』。
＊創業昭和32年の老舗です
今は広島駅直結の駅ビル内という好立地に店を構え、毎日毎日長蛇の列ができる人気店。
行列にめげず、行ってみましたー！！！
平日12:50
世間は夏休みということもあり、大大大大大混雑。
ですが、回転率が速いのか、10分ちょっとで着席できました。
これ、何だっけ？
実は、何を注文したのか覚えてません。。
＊たぶんイカ
とにかく、ふわっふわでキャベツが甘くて美味しかった！
イカもふっくら柔らかくて美味しかった！！
気楽に手軽にお好み焼きが食べられる文化、最高です！！！
麗ちゃんのこだわり
素材にこだわる
①キャベツは、その時期一番美味しい地域のもの
②卵は地元、広島県向原農園産の新鮮卵
③塩はやっぱり伯方の塩
その他にも、豚肉やネギ・もやしへのこだわり、水や麺にもこだわっていたり、生地は４時間ねかせていたり、ソースはカープソースと、１枚のお好み焼きには美味しさの秘密がたくさん詰まっているようです。
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店舗情報：麗ちゃん
住所：〒732-0822 広島県広島市南区松原町１−２ 広島駅 ekie1F
電話：082-286-2382
営業時間：11:00～21:30
定休日：不定休
予約：不可
お支払：カード可、電子マネー可、QRコード決済可
席数：33席（カウンター11席、テーブル席22席）
駐車場：有（ＪＲ広島駅北口新幹線立体駐車場）
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