岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと並んで、日本三大そばと言われる長野県の戸隠そば。
どのお店もこだわりがあって、シーズン問わず混雑しているが、中でも人気の『そばの実』に行って来ましたー！！
平日11:00
戸隠神社中社を通り過ぎると、鏡池の入口に『そぼの実』がある。
新そばの時期というわけでもないが、11:00で駐車場はほぼ満車。
案外早く着席できました。
そばとデザートとデザート
まずは王道のざるそば。
細いけどコシがあり、ツルッツルなのどごしは最高です！
特徴① そば粉
そば殻ごと挽いた、挽きぐるみを使用してるんだって。
特徴② ぼっち盛り
１人前が５束なんだけど、戸隠神社が５つの社から成り立っていることに由来してるんだって。
天ぷらも食べたかったけど、デザート気分だったのでまた今度。
そば湯もついつい飲みすぎちゃいました。
続いて、そば団子。
コレが美味しいの！！！
外はカリッカリ、中はもっちもちのアッツアツ。
※揚げてます
みたらしあんとの相性も抜群です。
そして、そばチーズケーキ。
※こちらは初
そば風味やそば感はあまりなかったけど、美味しいチーズケーキでした。
そば茶
お蕎麦やデザートもさることながら、はじめから終わりまで、ずっとずっと美味しく頂いたそば茶。
個人的ランキング No.1
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店舗情報：そばの実
住所：〒381-4101 長野県長野市戸隠中社3510-25
電話：026-254-2102
営業時間：10:30～16:00
定休日：木曜日・金曜日
予約：不可
お支払：カード可（JCB、AMEX）、電子マネー可、QRコード決済不可
席数：53席（カウンター席、座敷席）
駐車場：30台
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