うどん県、香川に行ったら一度は行きたいお店、山越うどん。
創業当時は、麺の卸し専門だった製麺所。
ご近所さんの「一玉ちょうだい」から始まり、気づけば店舗として営業するようになったんだとか。
かまたまは、まだ製麺所の時代に、ご近所さんがうどんに卵をONして食べていたのがルーツと言われてるようになったんだって。
かまたま
メニューはいくつかあるけれど、ノールックで「かまたま」。
トレーを持って、注文したら、あっという間に出来上がり。
ネギ抜きで、シンプルに味わわせて頂きました。
もう、美味しいしか出てこない～
あっという間に、ご馳走さまでした！！
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なかなか四国まで行けないという方へ
山越うどんで修行された方が神保町＠東京やってるうどん屋さん、丸香へ行くのもオススメです。
＊連日大行列
食べ比べてみるのも楽しいかもね！
店舗情報：山越うどん
住所：〒761-2207 香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2
電話：087-878-0420
営業時間：9:00-13:30
定休日：水・日
席数：90席
予約：不可
お支払：現金のみ
駐車場：200台
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