【新潟・燕】燕の職人が作ったカッコイイ薪窯で焼くナポリピッツァの店『ロルノ』

燕市と言えば金属の街、職人の街。

そして、背脂ラーメンの街。

美味しいラーメンが食べたい！！！と思い、せっかくならと、背脂ラーメンの元祖と言われる「杭州飯店」に行ってみました。

しかし、、、

Googleマップで到着した場所には、駐車場の看板はあるものの、明かりがありません。

周辺を探していると、お店発見！
＊すでに閉店してたけど

偶然にも、中から人が出てきました。
＊ゾロゾロと
＊最後のお客様のお見送り

お見送りが終わったので近づいていくと、、、
開口一番、「ネットの情報は間違ってるんだよ！」と言ったのは、杭州飯店の店主さん。
＊営業時間に要注意

気さくでいい人だったので杭州飯店にはまた今度来るとして、オススメのお店を教えてもらいました！

日曜１９時過ぎ

ロルノまでは、杭州飯店から車で５分。
＊燕駅から車で５分
＊燕三条駅から車で10分

口の中は背脂ラーメンだったのですが、気を取り直して Let’s go!!

正直そこまで期待していなかったのですが、外観を見て期待が一気に高まりました！

しかし、予約で満席。
TO GO 待ちの人もチラホラいましたが、１テーブル作ってくれました♪
＊ラッキー

メタメタと前妻盛り合わせ

ピザは種類がありすぎて、いつも迷いに迷います。

結果、いつも同じようなチョイスに^^

リクエストにより生まれたメタメタ（ハーフ＆ハーフ）と本日の前菜がオススメということで、それにしてみました。

まずは、ブラッドオレンジジュース。
＊濃厚です

手の込んだ前菜はどれも美味しかった～
＊地元の野菜
＊中でもヒラメのカルパッチョと赤かぶのマリネがお気に入り

王道のマルゲリータ（ブファリーナ）と加茂産 ル・レクチェと生ハムのクアトロフォルマッジ。
＊ル・レクチェと生ハムのコラボがたまらん♡

RORNOプチ情報

真のナポリピッツァ協会認定店

美味しくないはずがありません。

薪窯

燕の窯職人のお父さんが作ったという窯。
Made in TSUBAME.
Made by FATHER.

こんなカッコイイ窯、はじめてです♡

最高のスタッフ

笑顔も対応も、全員が最高！
＊また来たい

店舗情報：ロルノ（RORNO）