【新潟】ラーメン王国・燕三条の地元民が足繁く通うお店『笹舟』

新潟のラーメンはレベルが高い！！

燕の背脂、長岡の生姜醤油、三条のカレー、新潟の濃厚味噌にあっさり醤油。

これらは、新潟５大ラーメンと呼ばれています。
＊知らなかった

今回は、たまたま通りかかったシリーズです。
＊直感が頼り

行ってみよう！と思ったきっかけは、
お腹が空いていたから。
駐車場がいっぱいだったから。
人の出入りが多かったから。
きっと美味しいと思ったから。

想像以上に大満足でした♡

平日13:15

一度通り過ぎて、やっぱり気になったので行ってみることにしました。

店内は広々。お座敷orカウンター席です。

カウンター席に座り、観察。

気のせいかもしれないけれど、何だかピリッとしているような空気感。。。

ラーメン＆餃子

迷わず注文したのは、ラーメンと餃子。
＊シンプルなメニューは選びやすい

10分も待たずにきました。

どちらも良い香り♡

ラーメンは、鶏ガラがしっかり効いたスープが美味しい！！！
＊ザ・ラーメン

餃子はもちもち生地のしっかり味で、こちらも最高！！！

大満足です♡

個人的には、コクのある濃い目のラーメン（後味スッキリ）かなと思ったのですが、
これが新潟のあっさり醤油なのでしょうか？？？
＊わからない

ちなみに、私の記憶にある中ではじめて食べた新潟ラーメンは、ミサ（上越）の味噌ラーメン。
＊玉ねぎたっぷりでビックリした
＊実は玉ねぎ嫌い
＊それでもラーメンは美味しかった

次こそは背脂に挑みたいな。

新潟あっさり醬油ラーメンの人気店

三吉屋・・・新潟あっさり醤油の代表
信吉屋・・・老舗中の老舗
おもだかや・・・みんな大好き

店舗情報：笹舟