熱海の商店街を散策中、オシャレでこだわりの強そうな喫茶店が目にとまりました。
ランチはお寿司と決まっていたのですが、食後のコーヒーならぬ食前コーヒーに行ってみました。
結果は大満足！
熱海に行ったら必ず行きたいお店の１つにランクインしました。
名物はハンバーガー！？
レトロよりノスタルジックという言葉が適切かもしれない、昭和２７年創業の『BONNET』。
サイフォンで１つ１つ丁寧に淹れられるコーヒーとともに、このお店の代名詞となっているハンバーガー。
マスターとハンバーガーの出会いは、戦後まもなくの頃まで遡るんだとか。
食べるのにも困る時代。
運良く銀座のとあるクラブで仕事が見つかったという。そこは、アメリカの軍人さん専用の高級クラブ。人も料理も雰囲気も、すべてが想像を超える、THE・アメリカな世界。
ある日、仲良しのお客さん宅に招待されて食べたのがアメリカンなハンバーガーだったそうだ。
そのハンバーガーに衝撃を受け、アレンジしてできたのがBONNETのハンバーガー。
ランチのお寿司をハンバーガーに変更しようか、ハンバーガーもお寿司もダブルでいっちゃおうかと本気で迷った結果、今回は断念。
また熱海に行く理由が１つ増えました。
コーヒーは、言うまでもなく最高でした！
足を運びたくなるお店
三島由紀夫や谷崎潤一郎をはじめ、著名人も足繁く通うお店『BONNET』。
いつの時代も人気の理由は、次の３つじゃないかな～と、勝手に思ってます。
①銀座の、アメリカの、高貴な雰囲気と居心地の良さ
②マクドナルドの日本進出より20年も先取りしたこだわりのハンバーガー
③オーナーのアツイ想いと人柄
店舗情報：BONNET
住所：〒413-0013 静岡県熱海市銀座町8-14
電話：0557-81-4960
営業時間：10:00～15:00
定休日：日曜日
お支払：現金のみ
席数：35席（カウンター５席、テーブル30席）
駐車場：無
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