TOKYO 130年以上の歴史を誇る元祖フランスパンの店「関口フランスパン」 フランスの伝統的なパンと言えば棒状のアレ、通称:フランスパン。 フランスパンはパンの中でも作るのが難しく、職人の腕が顕著に表れる1品と言われています。 私が好きなフランスパンは、口の中が切れるのでは?と思うほどカリッカリな外側と... 2022.08.08 TOKYO
TOKYO 池袋駅パン祭りで出会ったコッペパンの「吉田パン」 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ヤマ〇キ春のパン祭り♪ならぬ、池袋駅パン祭り(~3/24まで)。 これまでTOBUやSEIBUの催事場... 2022.03.22 TOKYO
TOKYO 【東京・東長崎】昔ながらのおいしいパン屋さん「まるじゅう」 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そこにあることは知っていたけれど、今まで足を踏み入れたことのなかったパン屋さん。 ふと入ってみると、、... 2022.03.14 TOKYO
TOKYO 【東京・江古田】イチオシはバゲット!練馬で人気のパン屋さん「パーラー江古田」 お仕事途中に通りかかって気になったお店。 *ただならぬ雰囲気の外観 パーラーと名の付くパン屋さん、流行っているのかな? そう思ったのは、つい先日「まちのパーラー」を発見したから。 調べてみると、どうやら人気店らしいので、... 2022.01.29 TOKYO
SAITAMA 【埼玉・寄居】自家製酵母のハード系パンで有名な「モトソバヤdeカフェ鐘撞堂」 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 鐘撞堂、何て読むんだろう? 正解は、「カネツキドウ」。 寄居町にある「鐘撞堂山」の麓にあり、元は... 2022.01.19 SAITAMA