沖縄と言えば、ゴーヤー、ちんすこう、沖縄そば、サーターアンダギー、海ぶどうなどが有名ですが、沖縄本島北部の東村に自家栽培のおいしいコーヒーが飲めるお店があるのをご存じですか？
その名は『ヒロ・コーヒーファーム』
沖縄のんびりTIMEにピッタリなカフェ☕です。
青い海もいいけど山奥のカフェもいいよ♪
那覇から車で約２時間。
2021年7月に世界自然遺産として登録された大自然の「やんばる」と呼ばれる地域にヒロ・コーヒーファームはあります。
東村（ひがしそん）を車で北上していくと、右手にポップでCUTEなピンク色をしたカフェが突如として現れます。
⚠やんばる地域の東側は、交通量こそ少ないもののアップダウンが激しいので、運転にはご注意ください！
インスタ映え間違いなしのかわいいいカフェ♡
西海岸を想わせる店内♡
(行ったことないけど笑)
アメリカに所縁があるのかと思い、オーナーの朋子さんに聞いてみると、、、
父親であり初代オーナーの浩志さんが、ハワイで無農薬コーヒーの栽培を学んだのがはじまりとのこと。
日本でコーヒー栽培したい！という一心で栽培に適した地を探し求め、沖縄中をかけめぐり、東村にたどり着いたのだそうです。
東村は高台にあり、気候や条件がコーヒー栽培に適しているんだって。
コーヒーができるまでの時間
コーヒー木の葉茶をいただきました🍵
はじめて飲んだけど
あっさりしていて美味しかったよ！
無農薬だから安心して飲めるのもいいね♪
プリンゼとともに極上の一杯。
私が頼んだのは、ヒロ・ホットコーヒー（ミディアム・ロースト）とプリンゼ。
＊コーヒーは「ミディアム・ロースト」かコク深い「ストロング・ロースト」が選べます。
愛情たっぷりのコーヒーは、香り高く円やかで、さっぱり飲みやすい最高の１杯でした！
デザートは、「プリンにしようかゼリーにしようか迷うお客さんが多いから一緒にしちゃった♪」という朋子さんお手製のプリンゼ。
こんな濃厚なコーヒーゼリーは食べたことがない！！
卵は沖縄県産というこだわりの一品は、プリンの甘さとゼリーのほろ苦さが絶妙で激ウマ♡
＊以前は庭で放し飼いにしていた鶏の卵を使ってたんだって
＊個人的にはゼリーの方が好みでした。
朋子さんに言われ、プリンゼに乗っているコーヒー豆と一緒にコーヒーを飲んでみると、、、
深みが増し、更においしいコーヒーに変化しました！！
コーヒー愛に溢れたおもしろメニュー
昼食後に行ったため、お腹いっぱいすぎて残念ながら頼まなかったおもしろメニューを紹介します！
＊次はお腹すかせて行かなくちゃ
コーヒーボイルドソーセージ・ホットドック
その名の通り、コーヒーで茹でたソーセージ入りのホットドックなんだって。
コーヒーでボイルすることで、スモーキーな味わいになるんだって。
ブラック・ドック
見た目が本当に真っ黒で、はじめて頼んだ人はみんなビックリするんだって。
焙煎で焦げちゃったコーヒー豆を炭化して、パン生地に練りこんでみたのが始まりなんだって。
ヒロ・コーヒーファーム店舗情報
住所：〒905-1201 沖縄県国頭郡東村高江８５−２０
電話：0980-43-2126
アクセス：沖縄自動車道許田ICから約1時間
営業時間：12:00～17:30
定休日：火曜・水曜・不定休
駐車場：有り
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