【東京・東長崎】地鶏丹波黒どり醤油らぁめんカネキッチンヌードル/Kane Kitchen Noodles

LIFE

気づけば麺ばかり食べている今日この頃。

本日は、ミシュランのビブグルマンに選ばれたラーメン店「カネキッチンヌードル」です。

ビブグルマンとは
ミシュランの星付きではないけれど、安くておいしいコスパ最高のお店のこと。
ミシュランビブグルマン受賞店であり、食べログ百名店でもある「カネキッチンヌードル」は、池袋から西武池袋線で2駅、東長崎駅南口徒歩2分の所にあります。

平日13:10

到着したのは、ひと仕事終えた13時すぎ。

タイミングが良すぎたのか、先客は2名のみ。人が少なすぎて、逆に不安になります。
*ここで運を使いたくないな

食券を購入し、着席。

ラーメン1250円って、なかなかの強気価格。

*待っている間に4~5名くらい続々と入店し、カウンターはあっと言う間にいっぱいになっていました

地鶏丹波黒どり醬油らぁめん

カウンター越しに作っている様子を眺めるのが好きなのですが、ここはキッチンが1段高い所にあるので、何も見えません。
*残念

少しして、来ました~。

キラキラ輝くスープは濃厚そうな醬油らぁめんと思いきや、良い意味で裏切られます!

予想以上にあっさりで、上品なお醤油の風味が後味として残ります。
数種類のお醤油をブレンドしてるんだって。

そして、先に謝ります。

「強気価格なんて言ってごめんなさい」

鶏肉が、チャーシューが、予想以上の美味しさです!!!

  • 国産鶏胸肉
  • 豚肩ロース吊し焼き
  • 三元豚塩麹焼
  • 鴨ロース

の何と4種類。

ラーメンの具として認識してはいけません。旨味がギュッと詰まったお肉です♪
*お肉を食べに、また来たい!

店舗情報:カネキッチンヌードル/Kane Kitchen Noodles

住所:東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎 2F
電話:03-5906-5377

営業時間:[木~火] 11:30~15:00、18:00~21:00
※麺、スープなくなり次第閉店

定休日:水曜日

席数:18席(カウンター10席、テーブル4席×2)

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